カブと人参をいちょう切りに、えのきを５センチ程度に切ります。卵は溶いておきます。

鍋に水を入れ、カブ、人参、えのき、乾燥ワカメを入れて沸騰させます。沸騰したら溶き卵を回し入れ、中火にします。

カブと人参に火が通ったのを確認したら、弱火にして納豆を加えます。