１、お肉を一口サイズに切ってボールなのに入れる。

２、１にたまご、塩コショウ、ゴマ油、お醤油、お酒、生姜、片栗粉を入れて混ぜる。

時間があれば1晩冷蔵庫に入れて置くと味がなじむよ。時間が無い時は15分くらい置いとく。

３、片栗粉を軽くつけて油で揚げる。