★アレンジ自在のノンフライ根菜★
☆tommom☆ @cook_40229432
油は使用していますが、表面に軽く塗って焼いているのでヘルシーです。意外にサクサクっ！
このレシピの生い立ち
母が畑で収穫してきた野菜を使って何か出来ないかと考えて作りました。
★アレンジ自在のノンフライ根菜★
油は使用していますが、表面に軽く塗って焼いているのでヘルシーです。意外にサクサクっ！
このレシピの生い立ち
母が畑で収穫してきた野菜を使って何か出来ないかと考えて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜の皮を剥き、ポテトフライのような感じに切っていく。切った野菜は耐熱皿などに入れ、レンジで柔らかくなるまで加熱する。
-
- 2
レンジで加熱した後、粗熱を取り片栗粉をつける。
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- 3
ハケで表面に軽くサラダ油を塗っていく。
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- 4
180°から200°のオーブンで表面が軽く焦げつく程度まで焼き上げる。
- 5
焼いている間に、他の食材も同じようにしていくとスムーズに進みます！
-
- 6
このくらいでサクサク食べれます。
焼き具合はお好みです！ -
- 7
焼きあがった食材をペーパータオルなどにあげ余分な油と粗熱をとる。
-
- 8
出来上がったノンフライ根菜を自由にお皿に盛り付ければ完成です。
- 9
が！この後は自由にアレンジを！
私はガーリックバター醤油で炒めて食べました。
コツ・ポイント
塩を軽く振って食べてもいいし、炒め物に使っても衣に味が染み込むのでタレなどがしっかり絡んで美味しく食べられます。アレンジが自由自在な分、色々な料理に使えると思います。
つくれぽ
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