れんこんクッキー☆
れんこんのシャキシャキ感があるクッキーです
このレシピの生い立ち
旬のれんこんをクッキーに入れたらどうなるかな~と思い作ってみました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19331997

れんこんのシャキシャキ感があるクッキーです
このレシピの生い立ち
旬のれんこんをクッキーに入れたらどうなるかな~と思い作ってみました。
れんこんのシャキシャキ感があるクッキーです
このレシピの生い立ち
旬のれんこんをクッキーに入れたらどうなるかな~と思い作ってみました。
れんこんのシャキシャキ感があるクッキーです
このレシピの生い立ち
旬のれんこんをクッキーに入れたらどうなるかな~と思い作ってみました。
れんこんのシャキシャキ感があるクッキーです
このレシピの生い立ち
旬のれんこんをクッキーに入れたらどうなるかな~と思い作ってみました。
れんこんは粗くみじん切りにする
(私はフードプロセッサーでがーっと刻みました)
クリーム状にしたバターに砂糖を入れ、白っぽくなるまで良く練る
溶いた卵を入れて混ぜる
1のれんこんを加えて混ぜる
☆をふるいながら加え、さっくりと混ぜる
5の生地を棒状にまとめて冷凍庫で1時間以上冷やし固める
5mm厚ほどに切り、180度のオーブンで20分焼く
お好みで上にれんこんの薄切りをのせてもいいかも。その場合焼き上がりがややしっとりします。
コピーしました!
その他のレシピ
