チョコレート味みたい♪キャロブクッキー

ポリ袋で子どもとおやつ作り♪坊主もKassyも「チョコレートクッキー!」と言って大喜び♪からだも嬉しいクッキーです。
このレシピの生い立ち
ココアに比べ鉄分、繊維が豊富で、カルシウムはココアの約2倍というスグレモノのキャロブ(いなご豆のさや)パウダーをcuocaで買ったので、早速作ってみました。
チョコレート味みたい♪キャロブクッキー
ポリ袋で子どもとおやつ作り♪坊主もKassyも「チョコレートクッキー!」と言って大喜び♪からだも嬉しいクッキーです。
このレシピの生い立ち
ココアに比べ鉄分、繊維が豊富で、カルシウムはココアの約2倍というスグレモノのキャロブ(いなご豆のさや)パウダーをcuocaで買ったので、早速作ってみました。
作り方
- 1
厚手のポリ袋にバターを入れ、口をゴムで止め、バターをなめらかになるまでもみもみ・・・。体温の高い子どもがやると早いです。
- 2
砂糖を加えてゴムで口を閉じ、またなめらかになるまでもみもみ・・・
- 3
卵を加えてゴムで口を閉じ、もみもみ・・・。
- 4
粉類を2~3回に分けて加えて、もみっもみっ。
- 5
袋の中で種をなんとなくまとめ、上からのし棒で厚さ4mmくらいに伸ばす。
- 6
袋の片側を切り開き、型抜く。やり易いようにまとめては伸ばし、抜き、という作業を繰り返す。
- 7
170℃のオーブンで15分焼く。
- 8
トップの写真で、奥の茶色の星がキャロブ。白星はプレーン。ツリーとスノーマンはかぼちゃ。
- 9
12月20日に使った型。キャロブを人型で焼き、白のチョコペンでジンジャーマンに。
コツ・ポイント
子どもと作る場合、ポリ袋は少し厚手が良いです。爪などで穴を開けてしまいがちです。
ゴムで止める位置はあまり上にしない方が良いです。粉を加えた時、全体的に広がってしまい、まとまりづらいです。
半分焼いて、半分は冷凍保存で次回にまわしても♪
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