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チョコレート味みたい♪キャロブクッキー
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チョコレート味みたい♪キャロブクッキー-レシピのメイン写真

チョコレート味みたい♪キャロブクッキー

Kissy2boys
Kissy2boys @cook_40060201

ポリ袋で子どもとおやつ作り♪坊主もKassyも「チョコレートクッキー!」と言って大喜び♪からだも嬉しいクッキーです。
このレシピの生い立ち
ココアに比べ鉄分、繊維が豊富で、カルシウムはココアの約2倍というスグレモノのキャロブ(いなご豆のさや)パウダーをcuocaで買ったので、早速作ってみました。

ポリ袋で子どもとおやつ作り♪坊主もKassyも「チョコレートクッキー!」と言って大喜び♪からだも嬉しいクッキーです。
このレシピの生い立ち
ココアに比べ鉄分、繊維が豊富で、カルシウムはココアの約2倍というスグレモノのキャロブ(いなご豆のさや)パウダーをcuocaで買ったので、早速作ってみました。

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チョコレート味みたい♪キャロブクッキー

Kissy2boys
Kissy2boys @cook_40060201

ポリ袋で子どもとおやつ作り♪坊主もKassyも「チョコレートクッキー!」と言って大喜び♪からだも嬉しいクッキーです。
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ココアに比べ鉄分、繊維が豊富で、カルシウムはココアの約2倍というスグレモノのキャロブ(いなご豆のさや)パウダーをcuocaで買ったので、早速作ってみました。

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材料

天板2枚分
  • 薄力粉 200g
  • キャロブパウダー 40g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • バター 100g
  • きび砂糖 70g
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    厚手のポリ袋にバターを入れ、口をゴムで止め、バターをなめらかになるまでもみもみ・・・。体温の高い子どもがやると早いです。

  2. 2

    砂糖を加えてゴムで口を閉じ、またなめらかになるまでもみもみ・・・

  3. 3

    卵を加えてゴムで口を閉じ、もみもみ・・・。

  4. 4

    粉類を2~3回に分けて加えて、もみっもみっ。

  5. 5

    袋の中で種をなんとなくまとめ、上からのし棒で厚さ4mmくらいに伸ばす。

  6. 6

    袋の片側を切り開き、型抜く。やり易いようにまとめては伸ばし、抜き、という作業を繰り返す。

  7. 7

    170℃のオーブンで15分焼く。

  8. 8

    トップの写真で、奥の茶色の星がキャロブ。白星はプレーン。ツリーとスノーマンはかぼちゃ。

  9. 9

    12月20日に使った型。キャロブを人型で焼き、白のチョコペンでジンジャーマンに。

    • チョコレート味みたい♪キャロブクッキー作り方9写真

コツ・ポイント

子どもと作る場合、ポリ袋は少し厚手が良いです。爪などで穴を開けてしまいがちです。
ゴムで止める位置はあまり上にしない方が良いです。粉を加えた時、全体的に広がってしまい、まとまりづらいです。
半分焼いて、半分は冷凍保存で次回にまわしても♪

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Kissy2boys
Kissy2boys @cook_40060201
2009/11/24 13:09に公開
2005年8月生まれと2009年6月生まれの男子2人の母。もりもり食べるようになるんだろうな~!と思っていたら、本当にもりもり食べてます。子育ての方針其の壱は今も変わらず餌付け。
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このレシピのキーワード

クッキー バター 薄力粉 卵

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