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鳥肉のトマトバジルソティー
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鳥肉のトマトバジルソティー-レシピのメイン写真

鳥肉のトマトバジルソティー

DOB2012
DOB2012 @cook_40050831

夏トマトが爽やか！
このレシピの生い立ち
鳥肉が主で特に鳥肉はトマトとの相性良い　リコピンが豊富にとれるのでトマトを炒めることを子供の頃から母親に聞かされていた。

夏トマトが爽やか！
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鳥肉が主で特に鳥肉はトマトとの相性良い　リコピンが豊富にとれるのでトマトを炒めることを子供の頃から母親に聞かされていた。

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DOB2012
DOB2012 @cook_40050831

夏トマトが爽やか！
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鳥肉が主で特に鳥肉はトマトとの相性良い　リコピンが豊富にとれるのでトマトを炒めることを子供の頃から母親に聞かされていた。

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材料

3人分
  • 鳥肉 2枚
  • トマト 1個
  • にんにく 2かけ
  • バジル 6枚
  • 塩胡椒 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    鳥肉は隠し包丁いれて塩胡椒
    トマトは輪切り
    刻んだにんにくをオリーブオイルで炒め鳥肉は、皮の方から焼く

  2. 2

    鳥肉に火が通ったらトマトを入れる。塩胡椒をふりかける。　　

  3. 3

    お皿に盛る時にバジルを冴える。

コツ・ポイント

バジルは、火を通すと色が変わってしまうので出来上がりに添える。　

トマトは形が崩れてもよい　　　　鳥肉はオリーブオイルで漬けて置くと柔らかいので、おすすめ！　　　　

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DOB2012
DOB2012 @cook_40050831
2012/08/21 13:16に公開

このレシピのキーワード

鶏肉 トマト にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19332030
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