作り方
- 1
☆を混ぜ合わせます。
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- 2
沸騰したお湯にささみを入れて火を止め、蓋をして5分ほど蒸らします。
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- 3
オイルをひいたフライパンに、千切りにしたピーマン＆パプリカ、裂いたささみ、たけのこを入れて炒めます。塩胡椒で味を調えます
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- 4
ピーマンがしんなりしたら手順1を加え、とろみが出たら火からおろします。
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- 5
完成です。
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コツ・ポイント
彩りのためにパプリカを加えましたが、無くても大丈夫です。
ささみを蒸してから裂いて加えましたが、生のまま細切りにしても大丈夫です。ささみでなくても、お好みの部位で大丈夫です。
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