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とろとろオムライストマトアップルソース
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とろとろオムライストマトアップルソース-レシピのメイン写真

とろとろオムライストマトアップルソース

あお薔薇
あお薔薇 @cook_40090241

冷蔵庫の残り物でちょこちょこっと出来る♪
簡単ソースで豪華なオムライス完成★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にバジルとトマトと飲み残しのりんごジュースがあったので(^^;)

冷蔵庫の残り物でちょこちょこっと出来る♪
簡単ソースで豪華なオムライス完成★
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冷蔵庫にバジルとトマトと飲み残しのりんごジュースがあったので(^^;)

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あお薔薇
あお薔薇 @cook_40090241

冷蔵庫の残り物でちょこちょこっと出来る♪
簡単ソースで豪華なオムライス完成★
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冷蔵庫にバジルとトマトと飲み残しのりんごジュースがあったので(^^;)

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冷蔵庫にバジルとトマトと飲み残しのりんごジュースがあったので(^^;)

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材料

2人分
  • 【オムライス】
  • 卵 3個
  • 牛乳 大さじ3杯
  • バター 10g
  • ごはん お茶碗2杯(アバウト^^;)
  • ピーマン 2分の1個
  • 玉ねぎ 8分の1個
  • ベーコン 2枚
  • ケチャップ 大さじ2杯
  • 塩・胡椒・味の素 各少々
  • 【トマトアップルソース】
  • りんごジュース 大lさじ3杯
  • トマト 1個
  • バジル 適宜
  • にんにく 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ1杯
  • 塩・胡椒 少々
  • 砂糖 小さじ1杯(りんごジュースが甘いので入れなくてもOK)
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作り方

  1. 1

    ピーマン、玉ねぎ、ベーコンをオリーブオイルで炒めて塩・胡椒・味の素・ケチャップで味をつけます

  2. 2

    2.にご飯を加えて炒め、ケッチャップライスを作っておきます

  3. 3

    卵と牛乳を混ぜておきます。フライパンにバターを入れて加熱し溶かします。

  4. 4

    3が少し固まってきたら2のケチャップライスをフライパンの左端に縦長に入れて包み込む感じでお皿に移します。

  5. 5

    オリーブオイルでにんにくを炒めトマト・りんごジュースを加えて煮詰めます。塩・胡椒で味を整えたら、バジルを加えて完成★

  6. 6

    オムライスにかけて
    あつあっつを召し上がれ♪

    • とろとろオムライストマトアップルソース作り方6写真

コツ・ポイント

ソースを煮詰めてからバジルのみじん切りを加えると風味が残ります。

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あお薔薇
あお薔薇 @cook_40090241
2009/11/20 12:38に公開
冷蔵庫の残り物で簡単に作れるレシピを覚えたいし、冷凍物が苦手で出来るだけ手作りしたいので、ここでヒントをもらって楽しく料理していきたいです(^^)よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

オムライス りんご トマト ピーマン ベーコン にんにく バター 牛乳 卵 玉ねぎ ご飯 ケチャップ

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