大根の皮を剥いて8ｍｍ角くらいのサイコロ状にします。耐熱容器に入れてラップをかけたらレンジで3分。

小麦粉とベーキングパウダーを袋に入れてよくもんだら、ぱんぱんの袋の中でよくふります。気になる人はちゃんとふるってもＯＫ。

マーガリンをレンジで20秒チンして柔らかくします。そこに砂糖を入れてよく混ぜます。

玉子も割りいれて混ぜたら、汁気を軽く切った大根を入れて混ぜます。大根の汁はお湯割りにしてホット蜂蜜レモンで楽しめますよ☆

型に流し込んでトントンと数回叩いて空気を抜いたら、180度のオーブンで40分焼きます。竹串を刺して何もつかなければ完成。

荒熱をとったらラップをかけて冷蔵庫で1日おくと、シットリ感が増します。