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ポン・デ・ケージョ
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ポン・デ・ケージョ-レシピのメイン写真

ポン・デ・ケージョ

@るいす
@るいす @cook_40113694

モチモチ感がいいです
このレシピの生い立ち
ブラジルの人気スナックです。
Pao de queijo = チーズのパン

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材料

  • タピオカ粉 250g
  • 卵 1個
  • ピザ用チーズ 100g
  • 牛乳 120cc
  • オリーブ油 60cc
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    牛乳とオリーブ油を沸騰させる。

  2. 2

    ボールにタピオカ粉を入れ、卵、ベーキングパウダー、塩を加える。(1)を少しずつ足しながら混ぜる。

    • ポン・デ・ケージョ作り方2写真
  3. 3

    チーズを加え、粘度を確かめながら混ぜる。

    • ポン・デ・ケージョ作り方3写真
  4. 4

    ボール状に丸め、190℃に暖めたオーブンで15~20分焼く。

コツ・ポイント

卵を2個に、チーズを多めにしたり、お試しどうぞ。タピオカ粉の量で粘度を調整します。

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@るいす
@るいす @cook_40113694
2009/11/14 04:16に公開
アウトドアでダッチオーブンクッキング!
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このレシピのキーワード

ポンデケージョ タピオカ粉 ピザ用チーズ 牛乳 卵

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