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クリーム煮込みの柚子ハンバーグ♪
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クリーム煮込みの柚子ハンバーグ♪-レシピのメイン写真

クリーム煮込みの柚子ハンバーグ♪

はや234
はや234 @cook_40047765

コクを出してあっさりと(*゚ー゚)
ゆずの香りとハンバーグの肉汁+生クリームのコクがたまりませんo(*'▽'*)/☆゚
このレシピの生い立ち
こってりラーメンに柚子が入っていたのを食べて思いつきました。
ダイエット中なのに完食してしまったOTZ

コクを出してあっさりと(*゚ー゚)
ゆずの香りとハンバーグの肉汁+生クリームのコクがたまりませんo(*'▽'*)/☆゚
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こってりラーメンに柚子が入っていたのを食べて思いつきました。
ダイエット中なのに完食してしまったOTZ

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クリーム煮込みの柚子ハンバーグ♪

はや234
はや234 @cook_40047765

コクを出してあっさりと(*゚ー゚)
ゆずの香りとハンバーグの肉汁+生クリームのコクがたまりませんo(*'▽'*)/☆゚
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こってりラーメンに柚子が入っていたのを食べて思いつきました。
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コクを出してあっさりと(*゚ー゚)
ゆずの香りとハンバーグの肉汁+生クリームのコクがたまりませんo(*'▽'*)/☆゚
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材料

2人分
  • ハンバーグのタネ 適量
  • 生クリーム(出来れば動物性 150ml
  • 柚子 半分
  • 醤油 大さじ1~1,5杯
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作り方

  1. 1

    ハンバーグの種を作ります。
    その時にゆずを半分絞ってゆず皮を小さく切って混ぜ合わせます。

  2. 2

    フライパンでフツーに両面焼きます。

  3. 3

    肉汁たっぷりのフライパンの中にそのまま生クリーム、醤油を入れて混ぜます。
    中火でヒト煮たち。

  4. 4

    できあがりー(・ω・)!

コツ・ポイント

ハンバーグのタネを作る時は塩を入れて混ぜて少し置くと崩れにくくなります。
小さじに…半分~1杯ぐらい入れたかな??
使い終わったゆずはそのままお風呂へw

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はや234
はや234 @cook_40047765
2009/11/30 14:30に公開
手抜きしたい時と物凄くやる気の時と温度差が激しいですがなるべく無理せずまったりとやってます(ノ∀`)
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このレシピのキーワード

煮込み ハンバーグ ゆず 生クリーム

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