ニンニク→スライスする。
しめじ→バラバラにする。
トマト→小さく切る。
ホタテ→4つに切る。

スキレットにオリーブオイルを、少し入れて、ニンニクスライスを弱火で炒める。

いい香りがしてきたら、しめじを入れて少し炒める。

ホタテ・トマトを入れて、オリーブオイルを具が浸る位入れて、ぐつぐつするまで加熱。

胡椒と塩で味付けする。
パセリを散らして、出来上がり！！

パンを浸して、食べて下さい。