『カラスカレイのポン酢煮』

『カラスカレイのポン酢煮』-レシピのメイン写真

『カラスカレイのポン酢煮』

まびさな @cook_40051883

醤油の代わりにポン酢で味付けしました。味付けに失敗がありません。　酸味はほとんど消えます。　ごはんと一緒にどうぞ！
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しょうゆがなかったので

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醤油の代わりにポン酢で味付けしました。味付けに失敗がありません。　酸味はほとんど消えます。　ごはんと一緒にどうぞ！
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材料

カラスカレイ２切れ
ポン酢 100ｃｃ
みりん 50ｃｃ
酒 50ｃｃ
飾りの白髪ねぎ少々

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作り方

1

フライパンに、みりんとポン酢と酒を入れて一煮立ちさせます。
2

その中に、カラスカレイの切り身を入れたら
ふたを閉めて、中火のまま10分。　
3

すこし、とろみがついてきたら
ひっくり返して、再度蓋を閉め
そのまま5分で完成。
4

盛り付けに、白髪ネギを添えて♪

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まびさな @cook_40051883

2012/09/10 06:08に公開

娘が、『おいしぃ～』と、喜ぶ顔見たさに、作っています。

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