白ゴーヤの酢の物～鶏皮のせ

Name: 白ゴーヤの酢の物～鶏皮のせ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 小さめ１本; 乾燥わかめ 大２; 鶏皮 ２枚; 塩 小１/2; ☆砂糖 大１; ☆酢 大３; いり胡麻 小１; 片栗粉・塩 少量

こんがりパリパリに焼いた鶏皮がいい仕事します＾＾＊　普通のゴーヤでも美味しいです♪　写真、次回UPしますm（。。m
このレシピの生い立ち
ゴーヤをさっぱり酢の物で…。何となくの閃きでパリパリ鶏皮をトッピングしたら旦那様に大好評でした☆

材料

４人分

鶏皮は弱～中火でじっくり気長に焼いて下さい。そうすることで余分な脂が落ち、パリパリになります。

３TARO @cook_40077717

2009/09/17 15:30に公開

埼玉県在住、一児のママです♪(^｡^) お菓子作り、パン作りが大好き☆あっ…モチロンご飯も☆☆☆ 皆さんのレシピに感謝！！よくお世話になってま〜す♪これからはつくれぽできるぞ〜o(^-^)o

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