ひじきと椎茸は戻しておく。私はだしを取るときに椎茸を一緒に入れて戻しています。

材料は大豆の大きさに合わせたさいの目切り。こんにゃくはさっと下茹で、ゴボウはアク抜きをしておきます。

材料を鍋に入れて◎も入れて落とし蓋をして中火〜弱火で煮汁が少なくなるまで煮て出来上がり♪時々混ぜてね！

【3】で手間でなければ醤油をあとから加えると 味がよく馴染みますよ。