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有塩バターを無塩バターにする方法-レシピのメイン写真

有塩バターを無塩バターにする方法

SugarQueen
SugarQueen @cook_40112100

無塩バターがいるのに 有塩バターしかないときに！
このレシピの生い立ち
むかしむかし お菓子作りをはじめたばっかりの頃に教えてもらった方法。
　

無塩バターがいるのに 有塩バターしかないときに！
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SugarQueen
SugarQueen @cook_40112100

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むかしむかし お菓子作りをはじめたばっかりの頃に教えてもらった方法。
　

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材料

  • 有塩バター(マーガリン不可) 必要なだけ
  • 底が丸い耐熱容器
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作り方

  1. 1

    底が丸い（小さいボール・茶碗等）に有塩バターを入れて湯煎かレンジで溶かす。

  2. 2

    そのまま冷やすと底に塩分と水分が溜まり固まったバターの部分は無塩バターになります♪

コツ・ポイント

湯煎の場合は 水分が器の中に入らないように。
レンジの場合は 熱し過ぎないように。少し塊が残ってるぐらいで取り出して予熱で溶かすぐらいで。

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SugarQueen
SugarQueen @cook_40112100
2012/08/22 17:47に公開
レシピのメモ帳超レトロなガスオーブンを使ってるので、焼き時間、温度は加減してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19332659
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