歯ごたえがあるため活性酸素の毒を消す唾液の分泌を増やし、抗酸化成分、豊富な食物繊維で、血液はサラサラ、細胞も強くなる。
このレシピの生い立ち
　季節の移り変わりで体調を崩しやすいため、黒酢・ゴマを使って、病気予防のため、ごぼうのきんぴらをアレンジしました。
　糖尿病、高血圧、動脈硬化の予防になります。