鶏胸肉のケチャップ煮
まいyua @cook_40094215
子供の大好きなケチャップ味。ごはんが進みますよ〜o(^▽^)o
このレシピの生い立ち
子供達がたくさん食べれてごはんにも合うおかず…色々試してこの味になりました
鶏胸肉のケチャップ煮
子供の大好きなケチャップ味。ごはんが進みますよ〜o(^▽^)o
このレシピの生い立ち
子供達がたくさん食べれてごはんにも合うおかず…色々試してこの味になりました
作り方
- 1
鶏胸肉をそぎ切りにします。ニンニクはスライスします。野菜は食べやすい大きさにカットします。
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- 2
ビニール袋に水と片栗粉１の胸肉を入れ口を閉じてよく揉み込みます。
-
- 3
フライパンを熱しサラダ油を入れニンニクを入れます。ピーマンと玉ねぎを入れて火が通ったら１度皿に取り出します。
- 4
同じフライパンに２の胸肉を広げて表面の色が変わってきたら酒を回し入れフタをして蒸し焼きにします。
-
- 5
４の火が通ってきたら３を戻して☆の調味料を入れて３分程煮込みます。塩コショウで味付けをして出来上がりです。
コツ・ポイント
片栗粉と水をもみ込む事でお肉がやわらかくジューシーになります。
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