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お弁当に♪野菜のマヨカレー炒め
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お弁当に♪野菜のマヨカレー炒め-レシピのメイン写真

お弁当に♪野菜のマヨカレー炒め

くんきん
くんきん @cook_40050897

彩りよくてお弁当にぴったり、冷めてもおいしい野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
残り物野菜で作ってみました。

彩りよくてお弁当にぴったり、冷めてもおいしい野菜炒めです。
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お弁当に♪野菜のマヨカレー炒め

くんきん
くんきん @cook_40050897

彩りよくてお弁当にぴったり、冷めてもおいしい野菜炒めです。
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材料

お弁当2個分
  • きゃべつの葉 2枚
  • パプリカ赤 1/8個
  • パプリカ黄 1/8個
  • マヨネーズ 小さじ2
  • カレー粉 小さじ1/2
  • 塩・ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、パプリカはそれぞれ4cm長さ5mm幅くらいに切る。

    • お弁当に♪野菜のマヨカレー炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにマヨネーズを温め、①を炒める。

    • お弁当に♪野菜のマヨカレー炒め作り方2写真
  3. 3

    油が回ったら、カレー粉、塩・ブラックペッパーで味を調えて出来上がり。

    • お弁当に♪野菜のマヨカレー炒め作り方3写真

コツ・ポイント

強火でパパッと炒めて味付けは早めにするとシャキシャキな炒め上がりになります。

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くんきん
くんきん @cook_40050897
2013/12/11 00:53に公開
食いしん坊だけど無精者。簡単!おいしい!をモットーに日々の料理を楽しんでいます♪2017年2月よりまごわやさしい料理を中心にお届けしています♪         ★ブログはこちら★【おいしいシャバダバ】http://unikura9.blog.jp/
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの キャベツ パプリカ カレー粉

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