かぼちゃドーナツ
monimonico @cook_40050561
卵なしのもちもちドーナツです。パン生地ドーナツに近いです。
このレシピの生い立ち
おやつにドーナツを希望されたので、卵なし野菜ありで作ってみようかと。
噛みごたえあり、なので、揚げ物デビューぐらいのお子様には多少固いかもしれません。
4歳0ヶ月児はもりもりたべました。
かぼちゃドーナツ
卵なしのもちもちドーナツです。パン生地ドーナツに近いです。
このレシピの生い立ち
おやつにドーナツを希望されたので、卵なし野菜ありで作ってみようかと。
噛みごたえあり、なので、揚げ物デビューぐらいのお子様には多少固いかもしれません。
4歳0ヶ月児はもりもりたべました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料をボウルに入れ、混ぜます。
黒糖はなければ、全量お砂糖で。 - 2
かぼちゃを茹で（あるいは電子レンジにかけ）マッシュします。
- 3
かぼちゃに牛乳を入れ、ペースト状にします。（ホットケーキのたねぐらいのやわらかさまで）
- 4
粉にかぼちゃペーストを入れ、混ぜます。牛乳が足らないようなら、少し足します。
- 5
まとまったら、８個に分割し、それぞれ棒状に伸ばして、ドーナツ型に整形します。
- 6
１６０度ぐらいの油で揚げます。両面きつね色になったらできあがり。
コツ・ポイント
かぼちゃが苦手な子は、無糖ココアを小さじ２入れるとかぼちゃ風味をごまかせます。
また刻みほうれん草や人参のすり下ろしを入れても。
また、我が家の子供向けとしては甘めに作っています。
手順５で整形するときに、多少ねじると整形しやすいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19333325
