サツマイモを洗って皮ごと大き目のサイの目切りにして、水につけておきます。

お米を洗って二合分の水を入れたら、昆布と塩を入れて軽く混ぜます。

炊き上がったら、お茶碗に盛り付ける際にお好みで黒いりごまをかけて出来上がりです。