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梅の棒々鶏サラダ
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梅の棒々鶏サラダ-レシピのメイン写真

梅の棒々鶏サラダ

にっくぅ~
にっくぅ~ @cook_40054654

さっぱりして美味しい!
このレシピの生い立ち
さっぱりした梅のバンバンジーが食べたくなり考えてみました。

さっぱりして美味しい!
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さっぱりした梅のバンバンジーが食べたくなり考えてみました。

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梅の棒々鶏サラダ

にっくぅ~
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さっぱりした梅のバンバンジーが食べたくなり考えてみました。

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材料

  • 鶏胸肉 2枚
  • 塩こしょう 少々
  • きゅうり 1/2本
  • トマト 1個
  • 梅ドレッシング
  • 梅干し 小10個
  • みりん 大さじ3
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 白ごま 少々
  • 鶏胸肉 2枚
  • 塩こしょう 少々
  • きゅうり 1/2本
  • トマト 1個
  • 梅ドレッシング
  • 梅干し 小10個
  • みりん 大さじ3
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    野菜は切り、鶏胸肉は皮を取り広げて塩こしょうで両面下味をつけ、その後耐熱容器に鶏胸肉を入れ700wのレンジで10分加熱。

    • 梅の棒々鶏サラダ作り方1写真
  2. 2

    梅ドレッシングを作る。梅干しは種を取り包丁でたたき、ボウルに入れ、他の梅ドレッシングの材料を全て入れ混ぜる。

    • 梅の棒々鶏サラダ作り方2写真
  3. 3

    加熱した胸肉は、冷めたら繊維にそって手でほぐす。

    • 梅の棒々鶏サラダ作り方3写真
  4. 4

    お皿にほぐした胸肉と、野菜を盛り付け、梅ドレッシングをかけたら完成です。冷やして食べても美味しいです!

    • 梅の棒々鶏サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

オリーブオイルが苦手な方は、入れないで、その分みりんを大さじ4にしてもオッケーです!写真は一人分です。

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にっくぅ~
にっくぅ~ @cook_40054654
2012/08/20 02:36に公開
つくれぽ1000件になりました☆レポ下さった全ての皆さんに感謝しています^^趣味は「旅行」と「簡単に出来る料理」です。最近は下宿業を始め、多忙な日々を送っています。★面倒くさがり屋の私でも簡単に出来る料理!★ぶきっちょな私でも失敗しないお菓子作り!などをマイペースに載せています。※すっごく簡単で、まあまあ美味しければ良し!の料理作りを目指しています!
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このレシピのキーワード

サラダ バンバンジー うめ トマト キュウリ 梅ぼし 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19333493
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