いちごちゃんのレアチーズタルト(^^♪
MOCOOTTI @cook_40155439
いつもの定番のレアチーズタルトに可愛いイチゴちゃんをのせてクリスマスバージョンにしてみました
このレシピの生い立ち
いつも定番のレアチーズケーキに可愛いイチゴをトッピングしたくてクリスマスタルト作りました
いちごちゃんのレアチーズタルト(^^♪
いつもの定番のレアチーズタルトに可愛いイチゴちゃんをのせてクリスマスバージョンにしてみました
このレシピの生い立ち
いつも定番のレアチーズケーキに可愛いイチゴをトッピングしたくてクリスマスタルト作りました
作り方
- 1
クリームチーズを耐熱ボウルに入れてレンジで１～2分加熱クリーム状になるまで練る
- 2
（１）に砂糖半分 レモン汁の順に加え、その都度良く混ぜる
- 3
粉ゼラチンに水を入れふやかしレンジで１分加熱し（２）へ入れよく混ぜるレンジの中で吹きこぼれる寸前に止める
- 4
生クリームを別のボウルに入れ残りの半分の砂糖入れて７分立てに泡立てる
- 5
生クリームのボウルに（３）のクリームチーズ液を入れ良く混ぜる
- 6
タルト台に流し込み冷蔵庫で２時間冷やし固める
- 7
いちごを１００円の野菜のくり抜きでくり抜きリンゴのくり抜いた物を塩水に付け良く水をきった物をはめ込むチョコペンで目描く
-
- 8
生クリームの上にイチゴをのせて完成
-
コツ・ポイント
レアチーズはレンジで柔らかくしてから作業すると使いやすいです
いちごは良く洗ってキッチンペーパーで水を切ってから使います
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