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クンくんのミネストローネ
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クンくんのミネストローネ-レシピのメイン写真

クンくんのミネストローネ

KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225

キャベツ.ニンジン.玉ねぎ.トマト.セロリ.ベーコンでミネストローネを作ってみました。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん使った我が家のミネストローネ。

キャベツ.ニンジン.玉ねぎ.トマト.セロリ.ベーコンでミネストローネを作ってみました。
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クンくんのミネストローネ

KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225

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材料

5人分
  • キャベツ 200㌘
  • ニンジン 1/2本
  • セロリ 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ベーコン 100㌘
  • トマト水煮缶 1缶
  • 塩 小さじ1/3
  • 砂糖 大さじ2
  • HEINZケチャップ 大さじ2
  • コンソメ(キューブ) 3つ
  • 味の素 少々
  • 胡椒 少々
  • ニンニクチューブ 少々
  • 水 1500㏄
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作り方

  1. 1

    キャベツ、ニンジン、セロリ、玉ねぎをみじん切りにします。

    • クンくんのミネストローネ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れ野菜とベーコンを入れ強火で煮ます。

    • クンくんのミネストローネ作り方2写真
  3. 3

    次にトマトの水煮缶を加えます。

    • クンくんのミネストローネ作り方3写真
  4. 4

    沸騰してきたらアクを取ります。

    • クンくんのミネストローネ作り方4写真
  5. 5

    弱火にしてコンソメ、塩、胡椒、ケチャップ、味の素、ニンニクを入れ味を整えます。

    • クンくんのミネストローネ作り方5写真
  6. 6

    野菜がしんなりしてきたらできあがり。

    • クンくんのミネストローネ作り方6写真

コツ・ポイント

トマトの水煮缶は酸味が強いので砂糖で調節してください。

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KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225
2015/11/23 00:19に公開
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/只今クックパッドは、ほったらかし中です(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)
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このレシピのキーワード

ミネストローネ セロリ にんじん キャベツ トマト缶 ベーコン 玉ねぎ ケチャップ

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