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大豆のお肉とカボチャサラダ
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大豆のお肉とカボチャサラダ-レシピのメイン写真

大豆のお肉とカボチャサラダ

nanaran
nanaran @cook_40039194

ちょっぴりカレー味のボリュームサラダです。
このレシピの生い立ち
おかずになるサラダを作りたかったので。

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大豆のお肉とカボチャサラダ

nanaran
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ちょっぴりカレー味のボリュームサラダです。
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おかずになるサラダを作りたかったので。

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材料

2人分
  • ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 1袋
  • カボチャ 250g
  • マヨネーズ 大5
  • カレー粉 大1
  • 塩、こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    カボチャは1~2㎝角にカットする。マヨネーズとカレー粉を混ぜる。

  2. 2

    大豆のお肉をフライパンで軽く炒める。

  3. 3

    耐熱容器にカボチャをいれ、ふたをするようにマヨネーズソースをのせて、ラップをする。

  4. 4

    600Wで5分加熱。大豆のお肉と加え、塩コショウして全体を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

カレー粉を加えることで大豆特有のにおいが抑えられます。大豆のお肉はカボチャと一緒にレンジでチンしたほうが更にヘルシー。

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nanaran
nanaran @cook_40039194
2015/11/23 00:20に公開
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このレシピのキーワード

サラダ 大豆 ひき肉 かぼちゃ カレー粉 大豆たんぱく

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