砂漠のバラクッキー
topomicio @cook_40213557
コーンフレークでクッキー?
このレシピの生い立ち
以前、こちら(イタリア)のコンサートの打ち上げで初めて口にして、すっかりとりこになりました。
砂漠のバラクッキー
コーンフレークでクッキー?
このレシピの生い立ち
以前、こちら(イタリア)のコンサートの打ち上げで初めて口にして、すっかりとりこになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを耐熱ボールにいれレンジで溶かす。
(半分くらい液体になるくらいまで) -
- 2
砂糖を入れて混ぜ、その後、卵を入れてよく混ぜる。
その後、牛乳を加える。 -
- 3
小麦粉とベーキングパウダーを入れる。
-
- 4
干しぶどうを入れる。
柔らかめの生地(ポテトサラダくらいを目安)になるように、
水分は牛乳で調整してください。 -
- 5
小さいスプーンで生地をすくい、別のボールに入れたコーンフレークのなかに落とし
衣をつける要領でコーンフレークをつける。 -
- 6
こんな感じ。
この間に、オーブンを180度に温める。
-
- 7
天板に適当に並べ、(互いにくっつかないので、間隔を気にせずのせていいです。)
オーブンで180℃、20～25分焼く。 -
- 8
できあがり～。
コーンフレークがキツネ色になって、さらにカリカリ～。 -
コツ・ポイント
ラム酒漬けの干しぶどうでもおいしくできます。
その場合はラム酒を多めに入れ、牛乳を減らしてください。
その形状から、イタリアでは「砂漠のバラクッキー」と呼ばれています。
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