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鶏ムネ肉の辛丼
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鶏ムネ肉の辛丼-レシピのメイン写真

鶏ムネ肉の辛丼

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

トマトとニンニクの辛~いスタミナ丼

このレシピの生い立ち
豚丼の代わりにムネ肉で作ってみました
キャロットマト レシピID:19140379

トマトとニンニクの辛~いスタミナ丼

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鶏ムネ肉の辛丼

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

トマトとニンニクの辛~いスタミナ丼

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材料

2人分
  • 鶏ムネ肉 150g
  • ねぎ 1/2本
  • 醤油(塩分控えめ) 小さじ1
  • ラカントS 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • 豆板醤 小さじ1/4
  • コチュジャン 小さじ1/2
  • オイスターソース 小さじ1/4
  • キャロットマト 大さじ1
  • にんにくチップ 6枚
  • 煎り胡麻 少々
  • しょうが 少々
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作り方

  1. 1

    ネギを斜めに薄く切り
    ムネ肉の皮を取りそぎ切り
    調味料を合わせて漬けこむ

  2. 2

    肉を片面1分程焼き返して蓋をして2分程蒸し焼きにして蓋を取り全体をからめたら完成

コツ・ポイント

辛さは豆板醤で調整してください
キャロットマトで野菜+! トマト缶でもOK

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2012/08/16 02:12に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

丼 ねぎ トマト 酒 コチュジャン ゴマ しょうが 鶏胸肉

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