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２０分で完成！ベジタリアンのキーマカレー
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２０分で完成！ベジタリアンのキーマカレー-レシピのメイン写真

２０分で完成！ベジタリアンのキーマカレー

Rietensan
Rietensan @cook_40056056

お肉を使わないでも美味しくて食べごたえたっぷりのカレーがつくれます。
辛くないカレー粉を使えば子供にも大人気！
このレシピの生い立ち
子供が厚揚げだと気づかない調理法を考えていたときに。

お肉を使わないでも美味しくて食べごたえたっぷりのカレーがつくれます。
辛くないカレー粉を使えば子供にも大人気！
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子供が厚揚げだと気づかない調理法を考えていたときに。

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２０分で完成！ベジタリアンのキーマカレー

Rietensan
Rietensan @cook_40056056

お肉を使わないでも美味しくて食べごたえたっぷりのカレーがつくれます。
辛くないカレー粉を使えば子供にも大人気！
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子供が厚揚げだと気づかない調理法を考えていたときに。

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辛くないカレー粉を使えば子供にも大人気！
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材料

  • 厚揚げ* 300g
  • にんじん* １本
  • にんにく* 一片
  • トマト缶(カット)またはトマト* 400g
  • 粉チーズ または固形パルメザン* 大さじ4
  • フライドオニオン 大さじ4
  • 豆乳(牛乳でも) 大さじ4
  • オリーブオイル(サラダ油でも) 大さじ4
  • カレー粉 大さじ4
  • ナツメグ 小さじ１
  • コリアンダー粉末（ウコンでも可） 小さじ１
  • 塩 小さじ１
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作り方

  1. 1

    *マークの材料= 厚揚げ、人参、にんにく、及びトマトとチーズが固形の場合はそれも入れ、ひき肉サイズまでミキサーにかける

  2. 2

    耐熱容器に１と残りの全ての材料を入れ、電子レンジで７〜１０分程度加熱すれば出来上がり。

コツ・ポイント

ミキサーがない場合は、すべてみじん切りにしてください。
フライパンで加熱する場合は、焦げないように少し水を足してください。
とにかく簡単ですがすごく美味しいです。急な来客にも。
ナンを手作りする場合は、発酵させている間にカレーが作れます

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Rietensan
Rietensan @cook_40056056
2012/08/17 20:26に公開

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このレシピのキーワード

カレー キーマ 豆乳 トマト にんじん トマト缶 厚揚げ にんにく 牛乳 カレー粉

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