さつまいもゴロゴロぱうんど
卵無しでもできます。
その場合は牛乳を多目にしてください。
このレシピの生い立ち
大量のさつまいもを消費したくて
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮を向いて１㌢の角切りにして水につける(水が透明になるまで水を入れ換える)
- 2
鍋にさつまいもを入れ、サツマイモの頭が見える位まで水を入れ、水がなくなるまで煮て、あら熱を取っておく
- 3
牛乳を600㍗で１分チンする(人肌くらい)
- 4
粉類を全て混ぜ、卵、牛乳、はちみつ、オリーブオイルを入れてまぜる
- 5
４に煮たサツマイモを入れ、さっくりまぜる
- 6
型に流し入れ、10回位空気抜きし、170℃に余熱したオーブンで30～40分焼く
コツ・ポイント
ホットケーキミックス代用
薄力粉160㌘
ベーキングパウダー10㌘
砂糖+スキムミルク合わせて40㌘
スキムミルク無しでもできます。
焼くときに、上にハチミツをかけて焼くと写真のようになります。
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