簡単カリフラワーのおかか和え
Mau☆cafe @cook_40053789
茹でても栄養素が失われにくいカリフラワー♡ビタミンCとカリウム摂取に♡
このレシピの生い立ち
子供たちも食べやすいように♡小さ目に小分けしてサッと茹でました。パパのお酒のおつまみにもなりますょ～♡ママには美肌効果に♡あっとゆ間に無くなりますm(__)m
簡単カリフラワーのおかか和え
茹でても栄養素が失われにくいカリフラワー♡ビタミンCとカリウム摂取に♡
このレシピの生い立ち
子供たちも食べやすいように♡小さ目に小分けしてサッと茹でました。パパのお酒のおつまみにもなりますょ～♡ママには美肌効果に♡あっとゆ間に無くなりますm(__)m
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に小さ目にカットしたカリフラワーを入れ茹でる(大体２分位前後が目安です)
-
- 2
好みの固さに茹で、ザルにあげ水切りする。(余熱も入るのでやや早めに茹であげてください)
-
- 3
ボールに移し★の調味料を入れ熱い内にまぜる。(ここではかつお節1パックのみ) 食べる直前にもう1パックのかつお節を乗せる
-
- 4
2018.01.10付
クックパッドニュースに掲載されました♡ありがとうございます♡感謝(T_T)
コツ・ポイント
我が家では固めに茹でます。予熱も入るので茹ですぎるとベチャっとなります。水切りをよくして熱い内に味付けするとよく馴染みます。それでも水分がでるので、最後にかつお節を追加しました♡お箸で混ぜると崩れやすいのでボールを振って絡めてます(笑)
つくれぽ
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