豚バラ肉のたたきハンバーグ

Name: 豚バラ肉のたたきハンバーグ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉(薄切り) 200ｇぐらい; えのき 大１袋; 卵 １個; カタクリ粉 大匙2; 塩コショウ 適宜; 炒め用油 大匙1

柔らかくてジューシー　（＾：＾）
このレシピの生い立ち
この間テレビで豚バラ肉を叩いて餃子を作っていました。そのアイデアを戴いてハンバーグを作ってみました。

材料

今日の野菜はズッキーニですがシイタケでも玉ねぎでもなんでも合います。バラ肉を使っているのでハンバーグからも油が出るのでそれを活用します。ソースはお好みのもので。

ふうばあば @cook_40052590

2012/08/22 11:48に公開

「家族の健康は食事から」若いころから添加物とか無農薬ということに関心を持っていました。とにかく野菜の煮物とかが大好き。干し野菜とシリコンスチーマーに凝っていますが、最近は「ゆる薬膳」や５０℃のお湯洗いにもハマっています。

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