作り方
- 1
トマトはヘタをとって洗う。
- 2
小鍋でお湯を沸騰させてトマトを入れ、ヒビが入ってきたら
ボウル入れた氷水で皮をむく。
むいたのはお皿または別の鍋へ。 - 3
2を手でつぶしながら小鍋にいれ 三温糖・レモン汁を入れて煮詰めていく。
- 4
最初はかなり水っぽいです。
20分くらい中火～強火で焦げないように木べらでまぜながら。 - 5
イチゴジャムくらいになったら出来上がり。
コツ・ポイント
はじめはある程度ほっといても大丈夫です。
とろみがついてきたら 焦げないようにたえず木べらでまぜてください。
優しい旦那様とすっかりサッカーバカな息子と元気なもふもふおじいちゃんにゃんことのんびり生活を送っています～☆美味しいものとダイエットの間で苦悩する主婦です♪(‾ε‾；) 大ざっぱな性格なので 基本量を計って料理してません（苦笑）お好みで調節していただけたら～と思っています☆よろしくお願いします☆
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