ほうれん草を茹でます。

ほうれん草を茹でている間に、フライパンで油揚げを焼きます（焼き色が付くくらい）

茹であがったほうれん草は水を切り、一口大に切ります。
焼いた油揚げも一口大に切ります。

ボウルにほうれん草・油揚げ・しょうゆを入れよく混ぜ合わせたらできあがり♪
お好みで七味唐辛子をふりかけても美味しいよ。