フジッリで夏野菜のペペロンチーノ

フジッリで夏野菜のペペロンチーノ-レシピのメイン写真

フジッリで夏野菜のペペロンチーノ

あーらーしさん @cook_40051772

実家に帰って両親に食べさせたらおいしいと言ってくれました。今が旬のトマトの味が出ていると思います。
このレシピの生い立ち
味の絡みやすいフジッリは前から好きです。
トマトも美味そうでした。売り場の棚で呼んでました。

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味の絡みやすいフジッリは前から好きです。
トマトも美味そうでした。売り場の棚で呼んでました。

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フジッリで夏野菜のペペロンチーノ

あーらーしさん @cook_40051772

実家に帰って両親に食べさせたらおいしいと言ってくれました。今が旬のトマトの味が出ていると思います。
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味の絡みやすいフジッリは前から好きです。
トマトも美味そうでした。売り場の棚で呼んでました。

実家に帰って両親に食べさせたらおいしいと言ってくれました。今が旬のトマトの味が出ていると思います。
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味の絡みやすいフジッリは前から好きです。
トマトも美味そうでした。売り場の棚で呼んでました。

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材料

3人分

フジッリ 200g
トマト 2個
オクラ 5本くらい
ニンニク 2片
鷹の爪 2本くらい
オリーブオイル少々
固形の（白い）シチューの素 2片
かいわれ少々
みょうが 2個
レモン汁少々

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作り方

1

トマトを小さく刻む（くし型に1/8にして各々1/4にするくらい。）オクラも刻む。
2
オリーブオイルでさっと炒めにんにくの下ろした奴と鷹の爪（一味唐辛子でも可）を投入。
3

同時にフジッリを茹でる。袋に書いてある目安より少し短めに茹でる。
4

フジッリが茹で上がったら、水を切って野菜の中に投入し、シチューの素も入れて、溶けて馴染んだら出来上がり。
5

かいわれとみょうがを刻んで載せ、レモン汁を掛ける。（勿論濃縮還元でもOK.僕んとこはそうです。）

コツ・ポイント

味見しながらゆっくり作ってね。トマトの味を感じてください。

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あーらーしさん @cook_40051772

2012/08/18 07:53に公開

飲み、作り、食べ、泳ぎ、漕ぎ、走る　cooking　triathrete。

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このレシピのキーワード

ペペロンチーノオクラトマトかいわれみょうがにんにくトウガラシ

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