ラフランスゼリー（洋梨ゼリー）

miping
miping @cook_40119218

冬を感じる贅沢ゼリー♬
つくれぽ20人突破！！
このレシピの生い立ち
祖母からラフランスをもらい、デザートを作りたいと思い、作ってみました。
お店みたいな味で美味しかったです。

ラフランスゼリー（洋梨ゼリー）

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祖母からラフランスをもらい、デザートを作りたいと思い、作ってみました。
お店みたいな味で美味しかったです。
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材料

小さいカップ約6個分
  1. ラフランス（洋梨） 1/2個
  2. ゼラチン 10g
  3. 水（ふやかし用） 50ｃc
  4. 水 400cc
  5. 砂糖 大さじ6
  6. レモン 大さじ3

作り方

  1. 1

    ゼラチン10gを水50ccで、ふやかしておく。

  2. 2

    ラフランスをいちょう切りにして（ゼリーの中に浮かべたいので）鍋に水400ml、砂糖、ラフランスを入れ煮詰める。

  3. 3

    砂糖が溶けたら火を弱め、ふやかしたゼラチンとレモン汁を入れ、全てが溶けたら容器に入れ粗熱とって冷蔵庫に入れて固まれば完成

  4. 4

    --

コツ・ポイント

甘めにしたいのであれば、砂糖増やしてください。私は、酸味が強いのが好きなので、レモン汁多めに入れちゃってます。とても贅沢な味わいです。
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二児の母で子育て奮闘中です。料理することが大好きです。栄養士、家庭科教員免許、フードスペシャリスト等の免許所持してます
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