大根おろしを作り、２／３程度を別の容器に取り分け、水分を絞る。

体の部分を３個、頭の部分を体の部分より少し小さめに３個、計６個を丸く作る。

残りの１／３から、帽子の先に付ける用に、ひとつまみ取り分け、水分を絞り小さく３個丸めておく。

残りの大根おろしを軽く絞り隅に寄せる。水分の所に食紅を入れて溶かす。食紅が溶けたら、寄せた大根おろしと混ぜ、色を付ける。

食紅の大根おろしの水分を絞り、３等分にし、三角の帽子を３個作る。

ニンジンで三角の鼻を３個作り、海苔で口も３個作る。

先を濡らしたつまようじで顔の部分に目を付け、鼻と口も付ける。体の部分に黒ゴマでボタンを付ける。