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万能*常備*オニオンソース
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万能*常備*オニオンソース-レシピのメイン写真

万能*常備*オニオンソース

まよかふぇLABO
まよかふぇLABO @cook_40055814

時間がない日もお肉やお魚を焼いてかけるだけ!!お弁当にも♡(写真:右の小瓶)
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらった万能ソース。いざという時のために瓶詰めして冷蔵保存。
少しだけ自分なりにアレンジしました。

時間がない日もお肉やお魚を焼いてかけるだけ!!お弁当にも♡(写真:右の小瓶)
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友人に教えてもらった万能ソース。いざという時のために瓶詰めして冷蔵保存。
少しだけ自分なりにアレンジしました。

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万能*常備*オニオンソース

まよかふぇLABO
まよかふぇLABO @cook_40055814

時間がない日もお肉やお魚を焼いてかけるだけ!!お弁当にも♡(写真:右の小瓶)
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友人に教えてもらった万能ソース。いざという時のために瓶詰めして冷蔵保存。
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時間がない日もお肉やお魚を焼いてかけるだけ!!お弁当にも♡(写真:右の小瓶)
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材料

  • ○玉ねぎ 小1個
  • ○ニンニク ひとかけ
  • ○りんご 1/4個
  • 酒 50ml
  • みりん 50ml
  • 醤油 50(〜100)ml
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作り方

  1. 1

    ○の材料はすりおろしておく。(ミキサーやFPを使うと楽チン)

  2. 2

    酒とみりんを小鍋で軽く煮立たせ、醤油とすりおろしておいた○を入れる。後半はグラグラ煮立たせない方が◎

  3. 3

    冷めたら瓶へ入れて冷蔵保存します。

コツ・ポイント

醤油は100mlだと炒めたり加熱した時に濃くなるイメージ。焼肉などのツケだれにするなら100で◎。
オイルを加えてドレッシングにしたり、豚肉を炒めてソースを絡めるだけで夕飯や、お弁当のメインにも♡

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まよかふぇLABO
まよかふぇLABO @cook_40055814
2013/12/02 13:42に公開
仕事、家事、育児(6歳女のコと2歳女のコ)しながら〜家事を後回しにしてでも焼き菓子やパンを焼いてストレス発散してます。パン、焼き菓子、お酒のツマミを作るのが好きです。パン教室開講準備中
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このレシピのキーワード

りんご にんにく 酒 玉ねぎ

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