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超絶ウマウマ大根ステーキ
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超絶ウマウマ大根ステーキ-レシピのメイン写真

超絶ウマウマ大根ステーキ

ゆみ~ゆる四毒抜きの人
ゆみ~ゆる四毒抜きの人 @cook_40096549
北海道

大根の表面のコゲ具合がなんともおいしいステーキです。
おいしいお醤油でどうぞ。
このレシピの生い立ち
大根のステーキは、本で見て知ってましたが
生から油で焼くので時間がかかりすぎるのが…って思ったのがきっかけです。

大根の表面のコゲ具合がなんともおいしいステーキです。
おいしいお醤油でどうぞ。
このレシピの生い立ち
大根のステーキは、本で見て知ってましたが
生から油で焼くので時間がかかりすぎるのが…って思ったのがきっかけです。

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超絶ウマウマ大根ステーキ

ゆみ~ゆる四毒抜きの人
ゆみ~ゆる四毒抜きの人 @cook_40096549
北海道

大根の表面のコゲ具合がなんともおいしいステーキです。
おいしいお醤油でどうぞ。
このレシピの生い立ち
大根のステーキは、本で見て知ってましたが
生から油で焼くので時間がかかりすぎるのが…って思ったのがきっかけです。

大根の表面のコゲ具合がなんともおいしいステーキです。
おいしいお醤油でどうぞ。
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大根のステーキは、本で見て知ってましたが
生から油で焼くので時間がかかりすぎるのが…って思ったのがきっかけです。

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材料

2人分
  • 大根 1/2本
  • 昆布 5cm
  • 油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根は2センチくらいの厚みに切って
    昆布入りのお湯で茹でる

    • 超絶ウマウマ大根ステーキ作り方1写真
  2. 2

    竹串がすっと通るようになったら
    フライパンに油をひいて弱火でじっくり焼く。

    • 超絶ウマウマ大根ステーキ作り方2写真
  3. 3

    茹で汁はお湯を足して、味噌汁の汁にします。
    大根の味が出てておいしいですよ。

    • 超絶ウマウマ大根ステーキ作り方3写真
  4. 4

    だんだん縮んできます。
    全体にこんがりしたらできあがりです。
    けっこう時間がかかりますね〜〜

    • 超絶ウマウマ大根ステーキ作り方4写真

コツ・ポイント

特にないのですが
大根を焼くときは多いかな?って思うくらいの油でじっくり焼く。

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ゆみ~ゆる四毒抜きの人
ゆみ~ゆる四毒抜きの人 @cook_40096549
2015/12/02 10:22に公開
北海道
最近四毒抜きをゆるく始めました。今後はそんなレシピが多くなると思います。お菓子作りやパン焼きは「ゆる四毒抜き仕様」のレシピで投稿したいと思います。仕切り直してよろしくお願いいたします。昔のレシピは四毒抜きじゃないです。四毒食べまくってました。それはそれで私の歴史ではありますが戻りたくはないですね😊
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このレシピのキーワード

ステーキ 大根 コンブ

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