10分で作れる簡単天津飯

chapkanon
chapkanon @cook_40095497

カニカマやカニ缶を利用すれば10分で作れる簡単天津飯です。

このレシピの生い立ち
忙しいときに簡単に作れる丼物として重宝しています。
蟹玉のレシピを応用しました。

10分で作れる簡単天津飯

カニカマやカニ缶を利用すれば10分で作れる簡単天津飯です。

このレシピの生い立ち
忙しいときに簡単に作れる丼物として重宝しています。
蟹玉のレシピを応用しました。

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材料

1人分
  1. 2個
  2. 蟹(カニ缶やカニカマなど) 40〜50gくらい
  3. 長ネギ(千切りor輪切り) 2cmくらい
  4. カップ1/2
  5. ☆顆粒鶏がらスープ 小さじ1/2
  6. ☆醤油 大さじ1/2
  7. 片栗粉 小さじ1
  8. 小葱グリーンピース お好みで

作り方

  1. 1

    ☆で合わせ調味料を作っておく。
    (写真は3人分です)

  2. 2

    別のボウルに卵を割り入れ、軽くほぐしたカニカマと長ネギを混ぜる。

  3. 3

    小さなフライパンに1.の合わせ調味料を入れて火にかけ、とろみがついて艶が出るまでかき混ぜる。

  4. 4

    別のフライパンに薄くサラダオイルをひき、2.を入れて、半熟まで火を通す。

  5. 5

    器にご飯を入れて、4.を乗せ、3.のあんをかける。
    お好みで小葱やグリーンピースをのせる。

コツ・ポイント

あんを作るときは、目を離さずよくかき混ぜながら作ります。

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chapkanon
chapkanon @cook_40095497
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子育てが終わって、娘と自分のためにレシピを整理しています。ごく普通の家庭料理ばかりですが、長い主婦生活でいろいろ工夫したレシピです。
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