ゴーヤとアジのあげびたし

ゴーヤとアジのあげびたし

はなこすもす @cook_40210170

簡単なのにとっても美味しい。おすすめです。
このレシピの生い立ち
窓のゴーヤのカーテンに　ゴーヤがすずなり。毎日食べるのにも奮闘しています。

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はなこすもす @cook_40210170

簡単なのにとっても美味しい。おすすめです。
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窓のゴーヤのカーテンに　ゴーヤがすずなり。毎日食べるのにも奮闘しています。

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材料

４人分

ゴーヤ　１本
なす２個
赤黄パプリカ２分の１個
アジ１ぴき
片栗粉少々
麺つゆ 50cc
酒　醤油少々

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作り方

1

1
ゴーヤはわたを取って５ミリくらいに切り水にさらす。水を切りキッチンペーパーでよくふきとる。
2

２
パプリカは５ミリくらいの細切り。なすは一口大に切る。
3

３
アジは三枚おろしにし一口大に切り醤油　酒につける。
4

４
野菜は素揚げにし、アジは片栗粉をつけて揚げる。麺つゆをかけまぜあわせる。

コツ・ポイント

コツもいらないほど簡単です。素揚げにして麺つゆにひたすだけ。彩りよくすると、ごちそうになります。

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はなこすもす @cook_40210170

2012/08/16 13:50に公開

日々楽しくおいしい食卓になるようこころがけています。人の喜ぶ顔を見るのが好きで、毎日努力をかさねています。