たこのガーリック炒め ポン酢味
おーじろん @cook_40175700
簡単なおつまみです♪
ビールにもワインにも(^^)
このレシピの生い立ち
実家の母はゆでダコにポン酢をかけて出していて、それはそれでさっぱりおいしいのですが、うちの旦那用に濃いバージョンを作ってみました。
たこのガーリック炒め ポン酢味
簡単なおつまみです♪
ビールにもワインにも(^^)
このレシピの生い立ち
実家の母はゆでダコにポン酢をかけて出していて、それはそれでさっぱりおいしいのですが、うちの旦那用に濃いバージョンを作ってみました。
作り方
- 1
タコをぶつ切りやスライスでお好みの大きさに切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りがでてきたらタコを入れて塩コショウをして炒める。
- 3
ポン酢を入れ、ほんの少しだけ煮詰めたらできあがり♪
- 4
ねぎや七味などかけても美味しいです♪
コツ・ポイント
タコを炒めすぎると縮んで固くなるので、サッと炒めてください。
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