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酸っぱくない酢ごぼう♬らっきょう酢で簡単
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酸っぱくない酢ごぼう♬らっきょう酢で簡単-レシピのメイン写真

酸っぱくない酢ごぼう♬らっきょう酢で簡単

はなしすた
はなしすた @cook_40069096

酸っぱくないですよ！甘さのある酢ごぼうです(^^) 昆布茶で簡単に旨味をプラスしました
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにつくりました。

酸っぱくないですよ！甘さのある酢ごぼうです(^^) 昆布茶で簡単に旨味をプラスしました
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酸っぱくない酢ごぼう♬らっきょう酢で簡単

はなしすた
はなしすた @cook_40069096

酸っぱくないですよ！甘さのある酢ごぼうです(^^) 昆布茶で簡単に旨味をプラスしました
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お弁当のおかずにつくりました。

酸っぱくないですよ！甘さのある酢ごぼうです(^^) 昆布茶で簡単に旨味をプラスしました
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材料

ごぼう2本分
  1. ごぼう 2本
  2. ごま 適量
  3. らっきょう酢 ひたひた
  4. さとう 大さじ1
  5. 酢 大さじ1
  6. 昆布茶 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうをしごいて 軽く叩く。味が染み込みやすいので叩く。

  2. 2

    1のごぼうを鍋に入れ、らっきょう酢をひたひたより少なめに入れ、さとう、酢を入れてひたひたにし、火にかける。

  3. 3

    沸騰したら弱火にして昆布茶を入れ煮汁がなくなるまで炊く。

  4. 4

    火を切り、ごぼうをふりかけ出来上がり。少し甘めの酢ごぼうです

コツ・ポイント

煮汁がなくなるまでゆっくり炊いてください

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はなしすた
はなしすた @cook_40069096
2015/11/20 08:02に公開
栄養士です✨管理栄養士目指してお勉強中。
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