クグロフ型で！レーズン入りバナナケーキ
andhorse @cook_40040420
お手軽なバナナケーキを贈物用にクグロフ型で焼きました。パウンド型だと軽食っぽいですが型しだいではこんなに豪華に変身！！
このレシピの生い立ち
手土産用にバナナケーキをクグロフ型で
クグロフ型で！レーズン入りバナナケーキ
お手軽なバナナケーキを贈物用にクグロフ型で焼きました。パウンド型だと軽食っぽいですが型しだいではこんなに豪華に変身！！
このレシピの生い立ち
手土産用にバナナケーキをクグロフ型で
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170度に余熱する。薄力粉とBPを合わせてふるっておく。バナナはフォークなどでざっとつぶす。
- 2
バターを大きいボウルに入れ、ホイッパー（ハンドミキサー可）で混ぜる。やわらかくなったら砂糖を入れて白くなるまで混ぜる。
- 3
半量（2本）のバナナとバニラエッセンスを加える。残りのバナナは食感を残すために後で加えます。
- 4
ゴムベラに持ち替えて粉類を入れ軽く混ぜる。最後にレーズンとバナナを加える。
- 5
型に流して170度の下段で一時間ほど焼く。
- 6
★アレンジとして★今回はラム酒漬レーズンを混ぜましたが、チョコチップやクルミ、アーモンドなどを入れても合います。
コツ・ポイント
バナナの食感も楽しみたいので半分づつ加えています。このレシピだとかなりの量なので、少人数家庭なら半量でもOKです。
つくれぽ
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