ドイツの味☆ クリスマスのクッキー
クミンchan @kumin_chan
Vanillekipferl（バニラ風味の角型クッキー）。
さっくり軽い食感です。アーモンド＆バニラが香ります♪
このレシピの生い立ち
ドイツでは定番のクリスマスクッキーを焼きました。
クリスマスマーケットでも定番のクッキーです。
ドイツの味☆ クリスマスのクッキー
Vanillekipferl（バニラ風味の角型クッキー）。
さっくり軽い食感です。アーモンド＆バニラが香ります♪
このレシピの生い立ち
ドイツでは定番のクリスマスクッキーを焼きました。
クリスマスマーケットでも定番のクッキーです。
作り方
- 1
ボウルに粉類（小麦粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、Vanillezucker）をいれて中央をくぼませ、卵黄を入れる
- 2
やわらかくしたバターを粉類の上にのせ、手で馴染ませるようにして混ぜる。ひとまとめになったら台でこねる。
-
- 3
なめらかな生地になったら完成。ラップに包んで30分冷蔵庫で休ませる。
-
- 4
細長い棒状にし、斜めに切り取る。
-
- 5
両端を細くして、三日月のように曲げる。
-
- 6
オーブン用シートを敷いた天板に並べ、180度に熱したオーブンで12-15分焼く。
-
- 7
キレイに色づいたら冷ます。
-
- 8
仕上げ用の粉砂糖を全体にまぶしたら完成。
-
- 9
サックリとした生地にバニラが香ります♪
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- 10
生地にオレンジの皮を加えるとさわやかなクッキーに大変身♪
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- 11
クリスマスにはクッキーやマカロンをたーっくさん焼いて…
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- 12
詰めれば素敵なプレゼントに♪
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コツ・ポイント
かわいい角の形＆仕上げ用の粉砂糖がチャームポイント。楽しみながら成形してください☆
焼きたてはクッキーの先が割れやすいので気をつけてください。
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