★簡単♪煮込むだけ★北海道の味❤三平汁★
ヒユラ @cook_40039629
塩鮭が手に入ったら是非に。とにかく切って煮込むだけなので簡単♫寒い冬にもってこいです❤
このレシピの生い立ち
実家から塩鮭が送られてきたので、
昔食べた味が食べたくてオカンに聞いたレシピ
★簡単♪煮込むだけ★北海道の味❤三平汁★
塩鮭が手に入ったら是非に。とにかく切って煮込むだけなので簡単♫寒い冬にもってこいです❤
このレシピの生い立ち
実家から塩鮭が送られてきたので、
昔食べた味が食べたくてオカンに聞いたレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
塩鮭を２，３等分にし、大根・じゃがいも・人参は皮を剥き大きめの乱切り、玉ねぎは大きめの串切りにする。
-
- 2
鍋に作業①で切った材料をすべて入れ、水をヒタヒタになるくらいまで入れる。
-
- 3
野菜が柔らかくなるまで煮込む。
※アクがでるのでとりながら。 - 4
野菜が柔らかくなったら、味見をして薄いようなら塩を入れる。
※濃いようなら水を足してください。 - 5
味が調ったら、酒と胡椒を入れ、５～１０分くらいさらに煮込んだら、完成♪
コツ・ポイント
アラを入れても美味しいです❤
＜ポイント①＞
煮込む前にアク取りシートをかぶせておくと楽チン♪
＜ポイント②＞
作ってからすぐ食べないようなら、
塩鮭から塩気がでるので作業④以降は食べる前に行うようにしてください。
つくれぽ
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