スパムスライサーでスパムをカット。手で切る場合は、スパム黄金比率（？）７ミリ厚位で。

お好みで、もっと薄くてもいいです。

ビニールに薄力粉とスライスしたスパムを入れてシェイク。
付き過ぎたお粉をポンポンと払う。

それをたまごとミルクを混ぜた液に漬ける。

パン粉を入れたビ二ールの中にそれを入れて、スパムをパン粉で覆い、ぎゅーっと両面から押さえつけ、パン粉をたーっぷり付ける。

ノンフライにしたいので、オーブン２００度で１５～２０分焼成。
途中で一回裏返す。

そのままでも、ドックパンを焼いて挟んで、とんかつソースをかけても美味しいよ。
（ナンジャタウン福袋商店街パン屋風）

最近出た、無添加いなばポークうすしお味も美味しいスパムです。