タレの材料をすべて混ぜ合わせておく。じゃがいもは皮をむいてすりおろし小麦粉と水と塩胡椒で生地を作る。※注（下に掲載）

生地にアサリと葱を加えて混ぜる。フライパンに薄くごま油を引き、１の生地を入れて薄くのばし、両面カリッと焼く。

焼きあがったら食べやすく切って盛り付けあれば糸唐辛子を飾り、タレを添えてデキアガリ。