
アーモンドケーキ
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アーモンドは厚めのポリ袋に入れ麺棒で荒く叩いておく。フードプロセッサーに溶かしたバター、グラニュー糖、卵を入れる。
30秒程撹拌し、なめらかになったらバニラエッセンス、レモンの皮のすりおろしを加えてなめらかになったら粉類を入れる。
5回程スイッチをオンオフして細かくかく拌する。タルトの型に溶かしバターを薄く塗り、生地を流し込む。
180度のオーブンでこんがりと焼き目がつくまで35から45分間焼き、粗熱が取れたら型から外して出来上がり
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