ロール白菜のクリーム煮

ソウルガーデンホテル @cook_40038496
私流基本のホワイトソースを使って作ります。
このレシピの生い立ち
洋風ロール白菜<レシピID:18164581>のクリームソース版です。
ロール白菜のクリーム煮
私流基本のホワイトソースを使って作ります。
このレシピの生い立ち
洋風ロール白菜<レシピID:18164581>のクリームソース版です。
作り方
- 1
ボールにミンチと塩、牛乳でひたしたパン粉を入れよくまぜる。
- 2
10個の俵型にまとめたタネをゆでた白菜で巻いていき、つまようじでとめる。
- 3
鍋にBの材料を入れ炒める。ワインを加え煮詰める。
- 4
白菜巻きを並べ入れ、固形スープと水をひたひたに入れ20分煮込む。
- 5
別鍋仕立てのホワイトソース
<ID:19334010>をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
①ロール白菜を煮込んだ後、寝かしの時間を取っていただくと、より美味しくなります。(私はカレーと同様、一晩寝かします。)
②ホワイトソースの硬さは、お好みで調整して下さい。
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