中国野菜の美肌鍋
亜細亜食堂 @cook_40039792
超簡単！！ 野菜たっぷりのシンプル鍋
寒い冬にとっておきの豆乳入り美肌鍋のご紹介です。 （画像は、一人分の盛付け例）
このレシピの生い立ち
私自身が野菜好きなんで、同じ野菜好きな方のためにご紹介しました。
野菜のシャキシャキ感が残る程度、火を通しましょう！
（沸いたら火を止める感じで・・）
中国野菜の美肌鍋
超簡単！！ 野菜たっぷりのシンプル鍋
寒い冬にとっておきの豆乳入り美肌鍋のご紹介です。 （画像は、一人分の盛付け例）
このレシピの生い立ち
私自身が野菜好きなんで、同じ野菜好きな方のためにご紹介しました。
野菜のシャキシャキ感が残る程度、火を通しましょう！
（沸いたら火を止める感じで・・）
アプリでひらく作り方
- 1
はるさめは、熱湯で茹で丘上げにします。（丘上げ：茹でた後、ザルにあげ、水などで冷まさずにそのままにしておく）
- 2
チンゲン菜は、１束を縦に1/4等分に切ります。
ブロッコリー、サニーレタスは、一口大に切ります。 - 3
別の鍋で【合わせ調味料】を一度沸かします。 土鍋に、①と②残りの人参やふくろ茸を盛り付け、沸かした合わせ調味料を注ぎます
- 4
あとは、火にかけ、野菜に火が通れば豆乳を加えます。
仕上げに、フライドオニオンを散らせば出来上がり！
コツ・ポイント
味があっさりしすぎるので、豆乳でコクをだします。
豆乳がなければラードを加えると、野菜の旨みがグッと引き立ちます。
【合わせ調味料】は、２人分のレシピです。
作ると少ない感じがしますが野菜からの水分が沢山でるので大丈夫ですよ！
つくれぽ
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